Erdbeertorte mit Sahne Thermomix

Autor: Redacción Publicado el: 08/06/2024
Erdbeertorte mit Sahne  Thermomix

Wer mag kein leckeres hausgemachtes Dessert? Heute bringen wir dir ein Rezept, das dir gefallen wird: Erdbeer- und Sahnebiskuitrolle mit Thermomix. Dieses Dessert ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach um dich zu verwöhnen. Mit Hilfe des Thermomix wird die Zubereitung dieser Biskuitrolle einfacher und schneller. Los geht's!

Zutaten (für 8 Personen)

Hauptzutaten

  • 1 Biskuitboden
  • 1 Päckchen Erdbeergelatine (mit Zucker)
  • 500 gr. Schlagsahne, sehr kalt
  • 150 gr. Vollmilch
  • 22 Erdbeeren (12 Erdbeeren klein geschnitten und 10 in Scheiben)

Zubereitung des Biskuitbodens

Ofen vorheizen

Den Ofen auf 180ºC vorheizen und einen Biskuitboden vorbereiten. Wenn du nicht weißt, wie man einen Biskuitboden macht, hier ist ein Link zu einem Schritt-für-Schritt-Rezept.

Biskuit abkühlen lassen

Nachdem der Biskuit aus dem Ofen genommen wurde, wird er auf ein weiteres Backpapier gestürzt und zur Biskuitrolle geformt. Komplett abkühlen lassen.

Zubereitung von Sahne und Gelatine

Gelatine pulverisieren

Das Thermomix-Glas gründlich reinigen und trocknen, dann das Päckchen Erdbeergelatine einführen und 30 Sekunden lang bei progressiver Geschwindigkeit 5-7-10 pulverisieren.

Sahne schlagen

Die Schmetterlingsklinge anbringen und die sehr kalte Sahne hinzufügen. Den Thermomix auf Geschwindigkeit 3 1/2 einstellen, ohne Zeitvorgabe, bis die Sahne steif ist. Dabei genau beobachten, damit die Sahne nicht zu fest wird. In eine Schüssel umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitung der Erdbeeren

Erdbeeren waschen und schneiden

12 Erdbeeren waschen, klein schneiden und die restlichen 10 für die Dekoration aufheben. Beiseite stellen.

Zusammenbau der Erdbeer-Sahne-Biskuitrolle

Biskuit befeuchten

Den Biskuitboden ausrollen und mit Milch benetzen. Das macht den Biskuit saftiger.

Mit Sahne und Erdbeeren füllen

Die Hälfte der steifgeschlagenen Sahne auf dem Biskuitboden verteilen und die Erdbeerstückchen darauf legen, leicht eindrücken, damit sie in der Sahne haften.

Biskuitrolle formen

Den Biskuit erneut aufrollen, um die Biskuitrolle zu formen, und auf ein Tablett legen.

Mit Sahne bedecken

Die restliche steifgeschlagene Sahne gleichmäßig auftragen.

 

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich anstelle von Erdbeeren eine andere Frucht verwenden?

Ja, du kannst die Frucht deiner Wahl verwenden. Himbeeren, Heidelbeeren oder Pfirsiche funktionieren auch gut.

2. Was soll ich tun, wenn die Sahne gerinnt beim Schlagen?

Wenn die Sahne gerinnt, kann sie leider nicht gerettet werden. Du musst von vorne mit frischer Sahne beginnen und sicherstellen, dass sie gut gekühlt ist.

3. Kann ich die Biskuitrolle im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst sie einen Tag im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

4. Kann man die Erdbeer-Sahne-Biskuitrolle einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, dieses Dessert einzufrieren, da sich die Konsistenz der Sahne beim Auftauen verändern kann.

5. Was kann ich mit übrig gebliebener Sahne machen?

Du kannst die übrig gebliebene Sahne zum Verzieren anderer Desserts wie Torten oder Cupcakes verwenden, oder sogar zu einem Kaffee oder heißer Schokolade servieren.

Dieser Artikel wurde
154
Mal angesehen

  • Quelle der Veröffentlichung: 08-06-2024

Wenn es dir gefallen hat, könnte es dir sicherlich interessieren.....

Card image cap
SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE

Einführung in die Schwarzwälder Kirschtorte Wer liebt sie nicht, die Schwarzwälder Kirschtorte? Diese ikonische deutsche Torte hat Fans auf der ga ...

Card image cap
Torte mit Schaum aus Eiscreme und Merengue mit Thermomix

In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie einen exquisiten Leche Merengada Mousse-Kuchen mit Ihrem Thermomix zubereiten können. Dieses Dessert kombi ...

Card image cap
Cremiges Vanilleeis mit Thermomix: Lecker selbstgemacht!

Die cremige Vanilleeis ist ein klassisches Dessert, das wir alle lieben. In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung ...

Card image cap
McFlurry im M&Ms-McDonald’s-Stil: Ein himmlisches Reze

McFlurry ist zweifellos eines der beliebtesten Desserts bei McDonald’s. Aber was ist, wenn Sie dieses köstliche Leckerbissen zu Hause nachahmen kö ...

Card image cap
Sahne-Brioches mit Thermomix

Zutaten: 300 g Mehl 90 ml lauwarme Milch 90 ml lauwarmes Wasser 1 Teelöffel Backhefe 3 Esslöffel Öl 45 g Zucker 30 g Butter 1 ...

Card image cap
Mousse von Turron mit dem Thermomix

Die turrón Mousse ist eine Köstlichkeit, die die Sanftheit der Sahne mit dem unverwechselbaren Geschmack des weichen Jijona-Turrons kombiniert. Die ...

Card image cap
Yoghurteis mit Drachenfrucht im Thermomix

```htmlnWenn Sie bisher noch nicht das Vergnügen hatten, Drachenfrucht zu probieren, auch bekannt als Pitahaya, stehen Sie kurz davor, eine einzigart ...

Card image cap
Lade 50 eBooks völlig kostenlos im PDF-Format mit Thermomix

Einfach runterladen und ausprobieren Die besten All-in-One-Rezepte, leckere Low-Carb-Gerichte, saftige Kuchen für die ganze Familie – In dieser Ru ...

Card image cap
20-Minuten Räucherlachs-Frischkäse-Pasta

Für 4 Portionen 1 weiße Zwiebel 500 g Nudeln nach Wahl 75 g Nudelwasser 60 g Frischkäse 200 g Sahne 200 g Milch 3 TL ...

Card image cap
Erdbeer Softeis mit (Erdbeer Minze Thermomix

Erdbeer Softeis mit (Erdbeer Minze  Thermomix ...

Card image cap
Spekulatiuscreme mit einfachen Keksen

370 g karamellisierte Kondensmilch75 g Kekse (glutenfrei)12 g Spekulatiusgewürz ...

Card image cap
Hausgemachte Lotuskekscreme mit Thermomix

Lieben Sie den Geschmack von Lotus Keksen und möchten Sie ihn in einer köstlichen hausgemachten Creme genießen? Sie sind am richtigen Ort! Mit Hilf ...

Card image cap
Zitronen-Käse-Mousse mit dem Thermomix

Zutaten für die Basis: 1 Packung Digestive-Kekse 2 Esslöffel Zucker 50 g Butter Für die Creme: 3 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöff ...

Card image cap
zitronen buttermilch dessert mit thermomix

Zutaten für 4 Portionen 6 Riegel Yogurette® Zitronen-Buttermilch 200 g Sahne 1 EL Vanillezucker 250 g Quark, 20% 100 g Naturjoghurt 50 g Zitro ...

Card image cap
tarta Karpatka mit diplomatischer Creme mit dem Thermomix

Dieses Rezept wurde von unserer Freundin Luz Maria Lagoa Vives geschickt. Hallo FreundInnen. Nun ja,,, heute ist ein besonderer Tag, wir feiern den Ge ...

Card image cap
Rezept für Bauernbrot mit der Thermomix

Rezept für Bauernbrot mit der Thermomix  Zutaten für Bauernbrot 500 g Weizenmehl 250 g Roggenmehl 1 Päckchen Trockenhefe 2 Teelöffel S ...

Card image cap
Vanille-Frappuccino

Eiswurfel225 g/ml Milch1/2 TL Vanillepaste1 TL Instant-KaffeeSuBe nach WunschTopping (optional): Sahne, Schokosoße, gehackte Haselnusse ...

Card image cap
tiramisu dessert thermomix

Ihr benötigt für 4 Portionen: 150 g Zartbitterschokolade, in Stücken 200 g Sahne 50 g kalten Espresso 2 EL Amaretto 6 Löffelbisquits 200 g g ...

Card image cap
monte einfach selbstgemacht thermomix

Zutaten für 4 Portionen:Helle Creme:200 g Sahne150 g Milch30 g Zucker1 TL  ...

Card image cap
Mini Berliner mit Eierlikör-Creme Thermomix Rezept

Zutaten für 25 Stück Für den Teig 125 g Milch 100 g weiche Butter in Stücken 40 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe 500 g Weizenmehl T ...

Card image cap
Toffifee Cheesecake im Glas Dessert Thermomix

Zutaten für 4 Portionen : insgesamt 15 Toffifee (4 davon für die Deko zur Seite legen) 10 Butterkekse 50g weiche Butter in kleine ...