Zutaten
Um diese schnellen proteinreichen Bagels zuzubereiten, benötigst du:
275 g Dinkelmehl 630
6 g Salz
250 g fettarmer Quark
1,5 Teelöffel Backpulver (10 g)
30 g Wasser oder Milch
Belag:
Mischung aus grobem Meersalz
Knoblauchpulver
Sesam
Anleitung
Heize den Ofen vor: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius mit Ober- und Unterhitze vor, um sicherzustellen, dass er bereit ist, wenn deine Bagels zum Backen bereit sind.
Bereite den Teig vor: Gib alle Zutaten in den Mixtopf deines Thermomix und verarbeite sie 5 Minuten auf Knetstufe. Dieser Schritt garantiert einen weichen und gut kombinierten Teig.
Forme die Bagels: Teile den Teig in 5 gleich große Stücke und forme mit jedem ein etwa 15 cm langes Rolle. Befeuchte dann die Enden jedes Bagels leicht mit etwas Wasser und drücke sie sanft zusammen, um sie zu verschließen.
Trage den Belag auf: Bestreiche jeden Bagel mit etwas Wasser und bedecke sie dann mit der Mischung aus grobem Meersalz, Knoblauchpulver und Sesam. Dieser Belag verleiht deinen Bagels einen unwiderstehlichen Geschmack und eine Textur.
Backe die Bagels: Platziere die Bagels auf dem mittleren Rost des Ofens und backe sie für ca. 15 Minuten. Übertrage sie dann auf den oberen Rost und backe sie weitere 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Abkühlen lassen und genießen: Sobald die Bagels fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lass sie auf einem Gitter abkühlen, bevor du sie genießt. Jetzt ist es an der Zeit, diese köstlichen proteinreichen Bagels zu probieren!
Fazit
Schnelle proteinreiche Bagels sind eine köstliche und gesunde Option, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Mit nur 4 einfachen Zutaten und etwas Zeit in deinem Thermomix kannst du diese nahrhaften Happen zubereiten, die sicherlich die ganze Familie erfreuen werden. Trau dich, dieses Rezept auszuprobieren, und erfreue deinen Gaumen mit diesen hausgemachten Bagels!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Dinkelmehl durch ein anderes Mehl ersetzen?
Ja, du kannst Vollkornweizenmehl oder Hafermehl anstelle von Dinkelmehl verwenden, wenn du möchtest.
Können die proteinreichen Bagels eingefroren werden?
Ja, du kannst die Bagels einfrieren, sobald sie komplett abgekühlt sind. Einfach in einen luftdichten Beutel geben und im Gefrierschrank aufbewahren.
Wie lange halten sich die proteinreichen Bagels im Kühlschrank?
Die Bagels können bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank halten, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Kann ich den Belag aus grobem Meersalz und Knoblauch weglassen?
Ja, du kannst den Belag weglassen oder mit anderen Optionen wie Mohnsamen oder geriebenem Käse experimentieren.
Wie kann man die proteinreichen Bagels am besten genießen?
Du kannst die Bagels pur genießen, mit etwas fettarmem Frischkäse oder als Basis für gesunde Sandwiches. Die Möglichkeiten sind endlos!
Das weiche Erdbeer-Eis in 3 Minuten mit dem Thermomix ist eine köstliche und erfrischende Option, die jederzeit genossen werden kann. Mit nur vier ei ...
Die cremige Vanilleeis ist ein klassisches Dessert, das wir alle lieben. In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung ...
Intro: Die besten Anfänger Tipps für den Thermomix® 00:17 -1 Sammle Gläser und Flaschen 00:36 -2 Fülle deinen Vorratsschrank mit Gru ...
Bei der Suche nach dem perfekten Frühstück, das unsere Sinne verwöhnt, sind hausgemachte Mini-Croissants mit dem Thermomix eine sublime Wahl. Mit e ...
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie ein köstliches Donut-Eis mit Ihrer Thermomix zubereiten können. Dieses Rezept kombiniert die Weichheit d ...
Was könnte besser sein als der verlockende Duft eines frisch gebackenen Focaccia, der deine Küche erfüllt? Die mit Schinken und Käse gefüllte Foc ...
McFlurry ist zweifellos eines der beliebtesten Desserts bei McDonald’s. Aber was ist, wenn Sie dieses köstliche Leckerbissen zu Hause nachahmen kö ...
Zutaten für 4 Portionen 500 g Sahne200 g gezuckerte Kondensmilch2 TL selbst gemachter Vanillezucker80 g kleine bunte Schokolinsen ...
In der Welt der Desserts gibt es kaum etwas Verlockenderes als einen cremigen, zarten Pudding. Und wenn dieser Pudding auch noch mit dem Thermomix zub ...
750 Gramm Milch250 Gramm Sahne (35% Fett) 8 Lotus-Kekse (Rezept im ersten Absatz) Lotus-Creme 1 Teelöffel Vanilleessenz 140 Gramm Zucker 6 EierU ...
Nudeln sind eines dieser Gerichte, die nie aus der Mode kommen, und wenn sie mit frischen und leckeren Zutaten wie Knoblauch, Olivenöl und Garnelen k ...
Der Sommer bringt uns Momente drückender Hitze, die nur mit einem köstlichen erfrischenden Getränk ausgeglichen werden können.Und wie könnte man ...
Bei der Suche nach tröstlichen und traditionellen Aromen enttäuscht das Gulasch mit Nudeln nie. Dieses Rezept zeichnet sich insbesondere durch seine ...
1000 Gramm Milch 15 Gramm Vanillezucker oder ein Teelöffel Vanillearoma 140 Gramm Zucker 6 Eier 1 Packung M&M-Schokolade 5 Oreo-Kekse Schok ...
500 Gramm Milch 30 Gramm Maismehl 100 Gramm Puderzucker 30 Gramm Butter 1 Vanilleschote 4 Eiweib ...
In diesem Rezept lernen wir, wie man ein köstliches Gericht aus Reis mit Tintenfisch zubereitet, indem man den Thermomix verwendet. Diese Geschmack ...
60-80 g Zucker1 TL Vanillezucker hausgemacht500 g gefrorene Fruchte nach Wahl1 EiweiB ca. 30g ...
Für 2 Flaschen à 300ml 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte Blättchen von 1 Bund gemischter Kräuter, (z. B. Petersilie, Basilikum, Kerbel) Rö ...
In den sozialen Medien ist er der Star: der Dalgona-Kaffee. Ein Getränk, das nicht nur köstlich ist, sondern auch in nur fünf Minuten zubereitet we ...
¿Hast du jemals von einer perfekten Kombination aus Kaffee und Kuchen geträumt? Wir haben das perfekte Rezept für dich! Der magische Kaffeekuchen m ...
Eisliebhaber aufgepasst! Wir haben eine köstliche Leckerei für euch, die nicht nur eure Naschkatzen zufriedenstellt, sondern auch gesund ist. Unser ...
Magische Kaffeemousse mit Thermomix Heute bringen wir Ihnen ein Kaffeemousse auf Basis von löslichem Kaffee, Wasser und belüften das Produkt, das ei ...
Der Gulasch mit Tagliatelle ist ein köstliches Rezept, das intensive Aromen und tröstliche Texturen kombiniert. Mit Hilfe deines Thermomix kannst du ...
Zutaten Für eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm: 1 Kilogramm Frischkäse 500 ml Sahne mit 35,1% Fettgehalt 6 große Eier oder 7 mit ...
