In der Welt der Desserts gibt es kaum etwas Verlockenderes als einen cremigen, zarten Pudding. Und wenn dieser Pudding auch noch mit dem Thermomix zub ...
Zutaten für 4 Portionen 500 g Sahne200 g gezuckerte Kondensmilch2 TL selbst gemachter Vanillezucker80 g kleine bunte Schokolinsen ...
¿Hast du jemals von einer perfekten Kombination aus Kaffee und Kuchen geträumt? Wir haben das perfekte Rezept für dich! Der magische Kaffeekuchen m ...
750 Gramm Milch250 Gramm Sahne (35% Fett) 8 Lotus-Kekse (Rezept im ersten Absatz) Lotus-Creme 1 Teelöffel Vanilleessenz 140 Gramm Zucker 6 EierU ...
Schon sehr cool wenn man einen Anruf vom Kurier erhält, mit der Frage ob man ein Interview mit mir machen darf ? Natürlich darf man, welch eine Frag ...
Neben meinem Walnuss Mürbgebäck zählen diese himmlischen Nussecken auch zu meinen Favoriten ? Dieses Rezept stammt wieder einmal von meiner Mama! U ...
Heute habe ich ein ganz besonderes Zuckerl für Dich ? Weihnachten rückt immer näher und vielleicht suchst Du noch ein Weihnachtsgeschenk für eine ...
Meine 2te Leidenschaft – das Motorradfahren. Wann immer es meine Zeit zulässt fahre ich damit Touren durch Österreich, Schweiz und Italien. So ...
Letzte Woche war ich mit einer sehr lieben Freundin in der Wachau. Ein betörendes Erlebnis für die Sinne ist die Marillenblüte in der Wachau. Wenn ...
Oma’s handgeschriebenes Rezepte Büchlein wurde heute wieder einmal durchstöbert. Ich suchte etwas einfaches mit Kirschen. Da stieß ich auf di ...
Die standen schon lange auf der Liste von “unbedingt mal machen” ? Und heute war es so weit ? Ich liebe ja alle Arten von Germteig. Und ...
Wenn ich Torten mache, schneide ich immer die Oberseite gerade. Diese “Abfälle” lasse ich trocknen und friere sie dann ein. Man ka ...
Tja, ich glaube ich werde nie fertig mit dem Backen ? Kommt doch tatsächlich meine Freundin Christine und bittet mich, ihr diese himmlischen Schnitte ...
Meine Freundin Alexandra ist in der Schweiz geboren und lebt schon seit vielen, vielen Jahren in Österreich. Sie hat mir das Rezept für diese einfac ...
Wieder ein ganz herrliches Gebäck für den weihnachtlichen Keksteller. Ich liebe den Geschmack vom Glühweingelee ? Zutaten: Butter-Mürbteig ...
Tja, Weihnachten steht vor der Türe ? Wieder ist fast ein Jahr vergangen…… Die Zeit vergeht so verdammt schnell, für mich könnte ...
Und weiter geht es mit einem Rezept aus meinem Urlaub bei meiner Tochter in den Niederlanden, die das Glück hat, dort bis Ende Jänner studieren zu d ...
Die Tochter meiner Freundin Anja wird 8 Jahre alt und hat sich von mir eine Torte gewünscht. Sie liebt Sacher und als Motiv hat sie sich einen ...
Wie Ihr wahrscheinlich wisst, war ich letzte Woche ja in Holland, genauer gesagt in ‘s-Hertogenbosch, bei meiner Tochter, die dort für ein halb ...
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Die Frau meines Arbeitskollegen, die liebe Birgit und ihre Schwester feierten ihren Geburtstag. Sie sind Zwillinge. Ich durfte die Geburtstagstorte mi ...
Ich kaufe mir kein Toastbrot mehr im Supermarkt ? Ich mache mir meines lieber selber ? Durch den Buttergehalt entsteht ein himmlisches Aroma. Und die ...
Wie Ihr sicher schon alle wisst, bin ich eine absolute Mohnliebhaberin ? Und daher gibt es bei mir in den Büchern und am Blog sehr viele Rezepte mit ...
So meine Lieben, ein weiteres “Steirisches” Rezept ? Da ich Single bin, koche ich eher selten. Für mich alleine mag ich nicht denn allein ...
Meine Großmutter hat vieles in einer sogenannten “Rein” (Bräter, Kasserolle) gebacken. Neben Ihrem berühmten Schweinsbraten unter ander ...
Meine Freundin hat mir eine Packung Mehl gebracht weil sie hat sich beim Einkaufen vertan hat. Sie wollte eigentlich ein Roggenmehl kaufen, weil sie L ...
Ich hatte noch Mehl übrig von dem, das meine Freundin irrtümlich gekauft hat. Damit habe ich noch ein Brot gebacken, diesmal mit Sonnenblumenkernen ...
Samstag, Wetter nicht so prickelnd und Guggi hat Hunger. Mhmmm, was soll ich kochen" Für mich allein mag ich eigentlich nicht so gerne kochen. D ...
Da dieses Wochenende das Wetter so schlecht war und ich nicht die geplante Motorrad Tour machen konnte, habe ich mich kurzerhand dazu entschlossen, me ...
Die Schinkenfleckerl standen immer schon ganz oben auf meiner Koch – Wunschliste ? Ich liebe ja Hausmannskost – und meine Gäste de ...
Diesen Beitrag widme ich der Mutter meiner besten Freundin, das Rezept stammt nämlich von ihr. Als sie mir das Rezept gab, war Sie 97 Jahre und n ...
Ich freue mich ja riesig, das so großes Interesse an meinen Büchern besteht. Aber – BITTE vergesst nicht bei Eurer Überweisung die Adr ...
Meine Freundin feiert Ihren 50er. Und ich bringe natürlich eine Torte mit. Da wir beide im Februar gemeinsam in den Urlaub fliegen, habe ...
Ich habe Urlaub ? Ach wie herrlich, kein Wecker läutet, endlich einmal aufstehen wenn man will, machen was man will, einfach nur entspannen ? Backen ...
Meine Tochter liebt Nougatknödel. Und Ihre Freundin Anna auch. Da ich auf meinem Blog die “Knödelwoche” habe, habe ich sie kurzerhand ei ...
Meine Freundin hat mir 5 kg Zwetschken gebracht, die musste ich sofort in himmlische Kreationen verwandeln. Zuerst mal Knödel, gewältzt in Butterbr� ...
Einen Kartoffelteig kann man vielseitig verwenden. Süß oder Pikant – es gibt viele Möglichkeiten. Heute gibt es himmlische Marillenknödel. Z ...
Das war die Lieblingsspeise meiner Tochter als sie noch klein war. Ich habe gleich immer die 3 fache Menge gemacht und die Nudeln dann eingefroren. So ...
Zu meinen Mohnnudeln wollte ich unbedingt einen Zwetschkenröster. Ich liebe diese Kombination, die süßen Monnudeln und der etwas säuerliche Röste ...
Meine Mama hat mir letztens himmlische Marillenknödel gemacht. Der Kartoffelteig war der Wahnsinn. Natürlich wollte ich wissen, wie sie diese ...
Diese Torte war für die Taufe von Nora. Biskuitmasse: 9 Eiklar (Zimmertemperatur) 9 Dotter (Eigelb) (Zimmertemperatur) 300 g Zucker 2 Pkg. Vanillezuc ...
In letzter Zeit habe ich so viele Nachrichten und Mails bekommen, mit der Frage, warum es von mir in letzte Zeit so wenig neue Rezepte auf meinem Bl ...
Meine liebe Freundin Bianka hat mich gebeten die Tauftorte für Ihr Patenkind zu backen. Sie hat mir ein Foto der Originalen Torte geschickt und ich h ...
Die Enkeltochter meiner Freundin wurde getauft. Und ich hatte die Ehre ihr die Torte für den großen Tag zu backen. Flaumige Biskuitböden, feine Top ...
Als ich mich im Dezember 2019 entschlossen haben, meinen Job, den ich fast 15 Jahre lang gemacht habe, aufzugeben, fiel ich erstmal in ein tiefes Loch ...
Äpfel, Äpfel, Äpfel……… haben immer Saison. Am liebsten habe ich sie zwar frisch vom Baum, aber das ist ja nicht immer möglich, w ...
Esterhazy-Böden treffen auf Marillen-Marzipan und Nougat. So ganz uneigennützig habe ich dieses Rezept diesmal nicht für Euch kreiert ? Ich brauche ...
Meine Silvester Mitbringsel ? Germteig Schweinderl und Mürbteig Kekse – Sacher Würfel mit Marzipanschweinchen – Kleeblättern und Co. &# ...
Heute verrate ich Euch ein ganz altes Rezept, das meine Mama mal von einer Bäuerin bekommen hat. Es hatte leider keinen Platz mehr in meinem Buch, so ...
Allerlei Himmlisches findest Du in meinem neuen Buch. Nachdem mir das Schreiben an meinem ersten Buch so viel Freude gemacht hat, hab ich mich gleich ...
Mein lieber Freund Franz hat mich vor ewigen Zeiten schon gebeten ihm einen Gugelhupf mit Rosinen zu backen. Durch meinen neuen Job, und das Sc ...
Der Freund meiner “Nageltante” Tamara hat Geburtstag und ich hab ihm auf die Schnelle eine Torte gezaubert ? Er liebt Malakofftorte und Ti ...
Buch Nr. 2 erscheint am 15. Oktober 2021 Nachdem mir das schreiben an meinem ersten Buch so viel Freude gemacht hat, hab ich mich gleich daran gemacht ...
Eine liebe Freundin von mir ist 40 geworden und ich durfte Ihre Torten für die große Feier backen. Sie liebt es nicht so süß und ist ein Zitronen ...
Ich habe einen ganz lieben Freund, der ganz verrückt nach Nougat ist. Und er wünscht sich immer diese Schnitte von mir. Bisher hatte ich aber noch n ...
Es ist heiß, sehr heiß ? 35°C hat es heute. Ich bin zum Grillen eingeladen und bringe wie immer die Nachspeise mit. Zum Backen lädt die Außentemp ...
Letztes Wochenende habe ich eine kleine Rundreise gemacht. Ich bin dabei durch St. Aegyd am Neuwalde gefahren. Dort habe ich mir in der Mahonie ...
Letztes Wochenende habe ich eine kleine Rundreise gemacht. Ich bin dabei durch St. Aegyd am Neuwalde gefahren. Dort habe ich mir in der Mahonie ...
Für meine Motivtorten brauche ich manchmal einfach eine festere Masse. Da nehme ich dann sehr gerne den Wiener Boden. Zutaten für eine Springform mi ...
Der Sohn meiner Freundin wurde gefirmt und ich hatte die Ehre seine Torte machen zu dürfen ? Fruchtig, leicht und vor allem grün sollte sie se ...
Diese Torte habe ich schon vor längerer Zeit für den 2.Geburtstag von bezirkmoedlig.at kreiert. Da der Bezirk und die Umgebung von Weinbau geprägt ...
Heute hat mich meine Tochter wieder einmal besucht ? Da musste Mama natürlich etwas für Ihre Zaubermaus kochen. Ähhh nein, backen ? Wenn auch diesm ...
So, hier bin ich wieder einmal ? Kärntner Reindling! Ein MUSS für jeden Kärnten Besucher – und für alle die nicht nach Kärnten kommen hie ...
Tja, wieder einmal muss ich meine Zaubermaus verwöhnen, die neuerdings bei der Tür reinkommt und ihre erste Frage lautet: was hast du denn heute Gut ...
Ich liebe es mit meiner Kamera auf Entdeckungsreise zu gehen. Diesmal wollte ich mir einen lang gehegten Wunsch erfüllen ? Die Burg Liechtenstein bei ...
In Zeiten wie diesen gibt es ja auch keine Produktion eines Werbespots. Somit wurden wir von unserer Agentur aufgefordert, einen kleinen Klipp zum The ...
Diese süße Idee habe ich auf Pinterest gesehen ? Da sie mir so gut gefallen hat, musste ich mich in meine Küche begeben und das sofort ausprobieren ...
Eine Suppenschüssel aus Brot ist doch sehr dekorativ und obendrein auch noch praktisch, denn den Deckel ist sozusagen gleich eine Beilage. Und ...
Backe, backe Kuchen ? Ich war wieder einmal kreativ ? Irgendwo in einer Zeitschrift hab ich diese Torte vor langer Zeit gesehen. Dieses Woche ...
Letzten Sonntag war ich mit einem lieben Freund auf Fotosafari in der Ysperklamm. Mit Gummistiefeln ausgerüstet wateten wir im Wasser umher, bewaf ...
Schlosspark Pottenstein In aller Früh war ich heute unterwegs, alles war ruhig, die Vögel haben gezwitschert und ich bin mit meiner Kamerabei - 6°C ...
14.02.2021 Valentinstag ? Meine liebe Freundin Eva wollte immer schon einmal eine Torte mit Fondant eindecken, traute sich das aber nicht wirklich zu. ...
Olivia hat Geburtstag ? Und wie jedes Jahr mache ich ihre Geburtstagstorte ? Da darf ich mich immer austoben ? Diesmal ist es eine Mohntorte mit frisc ...
Halli Hallo, ich bin auch wieder einmal da ? Ich stehe zwar brav in meiner Küche und backe, aber leider darf ich euch die Rezepte noch nicht verraten ...
Ein bisschen mehr?…….. Ein bisschen mehr Friede und weniger Streit, ein bisschen mehr Güte und weniger Neid, ein bisschen m ...
Am Freitag habe ich mich so richtig ausgetobt in meiner Küche. Ich brauchte einfach wieder einmal etwas Kreatives, mal was anderes als nur vor ...
In den letzten Wochen, neben dem schreiben an meinem Buch und dem neuen Job, der mir doch einiges abverlangt, habe ich trotz allem jedes Wochenende ...
Auch diese herrliche Roulade hat es nicht mehr in mein Buch geschafft ? Ja, man glaubt es nicht, aber die 240 Seiten waren so schnell voll. Ich habe g ...
Mein Buch ist fertig, es geht am Dienstag in den Druck ? Leider hat es auch diese Torte nicht ins Buch geschafft, ich hatte einfach keine Seiten mehr ...
Eine Torte, die es leider nicht mehr in mein Buch geschafft hat. Ich hätte ja ewig an meinem Buch weiterschreiben können, aber irgendwann muss Schlu ...
Als ich mich im Dezember 2019 entschlossen haben, meinen Job, den ich fast 15 Jahre lang gemacht habe, aufzugeben, fiel ich erstmal in ein tiefes Loch ...
Ich mache ja gerade die Ausbildung zur Konditorin bei der WIFI ? Und diesen Striezel haben wir dort gemacht. Der ist „einfach himmlisch“. ...
Auch dieses Wunderbare Rezept haben wir im Konditoren Kurs gemacht. Zutaten für ca. 9 Stück: Zutaten: Vorteig (Dampfl) 110 g Mehl Ö Type 480 110 g ...
Was man nicht so alles lernt ? Auch diese Krapfen haben wir im Konditorkurs gemacht. Die sind einfach der Wahnsinn. Soooooooo flaumig…… Hi ...
Vor 3 Jahren lernte ich bei einem Shooting den lieben Mario kennen. Seine Freundin feierte am Samstag ihren Geburtstag. Und ich hatte die Ehre, ihre G ...
Der Beitrag Marillenknödel erschien zuerst auf Gudrun von Mödling. ...
Viele Damen fragten nach der Veröffentlichung des „Nusspitta“ Rezeptes, ob das wohl auch mit Mohn funktionieren würde. Natürlich musste ...
Ich habe wieder einmal ein bisschen herumexperimentiert. Diesmal wollte ich krosse und flaumige Semmeln machen. Und wie meine Testesser und ich fin ...
Tja, da wurde ich vor eine Aufgabe gestellt. Eine Geburtstagstote für eine Bacardi® Liebhaberin. Zuerst wollte ich eigentlich eine Torte in Form ein ...
Eine Malakoff Torte steht wieder einmal auf dem Programm. Ich mache mir die Biskotten immer selber. Sie schmecken einfach himmlisch. Zutaten für ca. ...
Meine Tochter ist am 8. Mai 27 Jahre alt geworden. Damals war der 8. Mai ein Sonntag und somit Muttertag ? Eigentlich hätte sie am 14. das Licht der ...
Manchmal passieren einem tolle Begegnungen auf Facebook. Vor ca. 2 Wochen bekam ich eine Nachricht über den Messenger. Die Dame bat mich, ihr Familie ...
Meine liebe Freundin Eva hat mich gebeten ihr eine Torte zu backen. Sie wollte eigentlich eine „Tweety“ Torte. Ich habe einige Versuche ge ...
